干冰一般都是应用在干冰清洗机，它的主要原理是将米粒大小的干冰颗粒以高速喷射到待清洁的表面上。

干冰物理升华的原理，干冰在与待清洁的表面接触时升华，即干冰会从固体转变为气态。干冰颗粒的体积增加800倍。这种爆效果不会破坏被清洁表面，但是污物却因被炸散而被清除。颗粒带走污染物并使其从物体表面脱落而不损坏表面。整个过程不产生水，不需要化学品。

干冰的优点

干冰的体积小，质量轻。体积小、重量轻就有利于运输。

干冰不会化水，有利于保持食物的清洁、干燥。干冰升华成气体，不会留下液体，这样比用水冰冷藏更清洁干净，不会使食物潮湿。

干冰升华时会吸收大量的热，使周围环境急速降温，因此可以降低被储藏物的温度，起到制冷作用。

食物的是一种缓慢的氧化，干冰升华后的二氧化碳起到隔氧作用，能抑制细菌的滋生与繁殖，确保果蔬海鲜产品新鲜不变质。所以干冰作为果蔬海产品的防腐剂保鲜剂，效果佳。

干冰在生活领域中的应用

美容行业应用

有的皮肤科医生用干冰来青春痘，这种就是所谓的冷冻。因为它会轻微的把皮肤冷冻。

干冰在食品行业应用

在饮料中加入干冰块，十分怡人。

制作冰淇淋时加入干冰，冰淇淋不易融化。干冰特别适合冷藏。

干冰在冷藏运输领域中的应用

低温冷冻途以及血浆、等特殊品的低温运输。

电子低温材料，精密元器件的长短途运输。

食品的保鲜运输如牛羊肉等。

干冰其实就是固态的二氧化碳，想要制作干冰的话，就要先把二氧化碳冷凝成液体，然后再把液体二氧化碳放在低压下迅速凝固就可以了.颗粒干冰蓄冷是水冰的1．5倍以上，吸收热量后升华成二氧化碳气体，无残留、无异味。它受热后不经液化，而直接升华。

融化的过程中吸收热量，从而降低了周围的温度。所以，干冰经常被用来做致冷剂。用飞机在高空中喷撒干冰，可以使空气中的水蒸气凝结，从而形成人工降雨。