企业等级: | 商盟会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 广东 深圳 宝安区 |
联系卖家: | 夏小姐 女士 |
手机号码: | 15907698139 |
公司官网: | www.ldkgb.com |
公司地址: | 深圳市宝安区西乡街道广深路西侧万俊汇商务公寓1栋826 |
干冰在食品行业的应用范围 a 在葡萄酒、鸡尾酒或饮料中加入干冰块,运输干冰定购,饮用时凉爽可口,杯中烟雾缭绕,十分怡人。 b 制作冰淇淋时加入干冰,运输干冰哪里销量好,冰淇淋不易融化。干冰特别适合外卖冰淇淋的冷藏。 c 宾馆、酒楼制作的海鲜特色菜肴,在上桌时加入干冰,可 以产生白色烟雾景观,提高宴会档次 如制作龙虾刺身。 d 龙虾、蟹、鱼等海产品冷冻冷藏。干冰不会化水,运输干冰哪有零售,较水冰冷藏更清洁、干净,在欧、美、日本等国得到广泛应用。
干冰是二氧化碳的固态,由于干冰的温度非常低,温度为摄氏负78.5度,因此经常用于保持物体维持冷冻或低温状态。 在室温下,将二氧化碳气体加压到约101325Pa时,当一部分蒸气被冷却到-56℃左右时,寮步运输干冰,就会结成雪花伏的固态二氧化碳。固态二氧化碳的气化热很大,在-60℃时为364.5J/g,在常压下气化时可使周围温度降到-78℃左右,并且不会产生液体,所以叫“干冰”。 目前,“干冰”被广泛用于保鲜食品、水产品、肉类加工品的保鲜、储藏、运输物品,干冰清洗,舞台烟雾,以及医学行业的低温处理等。
干冰是二氧化碳的固态形式,温度非常低,比负 78摄氏度还低。所以,如果你巧遇了干冰,一定要非常非常小心,不要被冻受伤了。
干冰接触水时会发生升华直接变成气态的二氧化碳。这个过程产生的大量气体会从水中冒出,于是便蹦出了大量的气泡。
而那宛如仙境一般的雾则源于干冰升华过程中吸收了大量的热量,空气中的水蒸气被带走大量的热量从而凝结形成小液滴,大量的小液滴就产生了水雾的视觉效果。
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