南山粒状干冰供应的行业须知「联德康」

联德康食用颗粒干冰经国家食品安全机构认证，可供食品行业使用的固态二氧化碳颗粒，产品达到食品级干冰的要求，纯度达99.99%以上，无臭味、异味；有杀菌、隔氧的作用，食用安全卫生。干冰温度是零下78.5℃，规格齐全，无论是做降温，还是做烟雾效果，且使用方便，广泛用于宾馆、酒店、KTV、酒吧、餐饮美食干冰菜肴的制作、食品保鲜冰激凌冷藏、工业清洗等领域。

空气预冷1.室内风冷园产品置于冷藏库中，以库内冷空气将田间热置换出来，惟冷空气不易进入包装箱中，致使冷却速度缓慢。若改善室内空气流动的速率，有助于加速冷却速度。适用于所有园产品。2.强风预冷（又称差压风冷）园产品置于冷藏库中，依产品而有不同之排列。冷风由产品包装箱的一面强迫贯入且与产品直接接触，把田间热置换带走。短时间内可将产品温度迅速降低。适用于水果、浆果、果菜类及切花。

　1 干冰的低温使污垢的粘附能力降低，脆性增大。

　　2 微 干冰粒钻进污垢裂缝后，在几千分之一秒内气化，其体积瞬间膨胀600-800倍，将污垢剥离物体表面。

　　3 由于干冰升华为气体，清洗过程中不会产生任何二次废物，无二次污染。

　　4 无需把被清洗的物件拆卸下来，可以实现在线清洗。

　　5 是一种非破坏性除污，不伤机器，不损模具。

　　6 不能用水清洗的地方完全可以用干冰清洗替代。

二氧化碳，也是植物用于光合作用的气体，干冰本身无色无毒无味，在压力和低温下变成固态的干冰颗粒。

干冰的制造工艺有两种形式，二次成型的块状干冰，就是通过干冰颗粒用挤压而成重5KG的块状干冰，块状干冰主要是用去干冰去毛刺机，清洗精光产品的表面保护效果。在使用干冰时需要注意，虽然干冰没有毒，但是由于干冰的温度低，在抓取干冰时需要做好一定的防护措施，戴好防护手套；还有就是干冰虽然不但是干冰容易消耗氧气，这就要求作业环境需要保持通风，避免缺氧发生。