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干冰是在一定压力下，把二氧化碳液化成无色的液体，再在低压下迅速凝固而得到。干冰是固态的二氧化碳，由于干冰的温度非常低，温度为-78.5℃，因此经常用于使物体维持冷冻或低温状态。干冰能够急速的冷冻物体和降低温度，并且已经被广泛地使用。干冰在发生物态变化时不是由固态转化为液态，而是由固态直接升华为气态。因此其变化过程并不会产生任何水或液体，也由此称它做“干冰”食用干冰供应商

干冰”可用于人工降雨，闷热的夏天迟迟不下雨，就可将装有“干冰”的射到乌云密布的天空，不一会儿，瓢泼大雨倾盆而下。这是由于“干冰”气化吸热，促使水蒸气凝结成水滴，造成了人工降雨。co2加压\降低温度变成固体的,放到常温里会升华的,所以舞台上基本上都是用这个干冰做烟雾的.co2 二氧化碳二氧化碳二氧化碳的固体固体的二氧化碳,俗称干冰二氧化碳气体若被加压、降温到一定程度，就会形成白色的、像雪一样的固体，这种固体不经熔化就可直接变成气体，所以叫“干冰”。

食品干冰它替代水冰做冷源时，在水果、食品（如巧克力、月饼、冰激凌）、海产品冷藏以及运输保鲜上运用，远比水冰效果好；其次，干冰在被热水急剧加热时，颗粒干冰的应用，能产生浓而洁白的云雾效果，在舞台演出、婚庆过程中起着重要作用

食品干冰使用时需要注意的事项:

禁止用手触摸食品干冰及入口由于会引起,所以要用布或报纸等物品包裹后拿取。

用报纸等包裹后可以调节温度和时间请用布或报纸包裹干冰.这样干冰自身的升华速度会受到抑制,从而延长冷却时间。

禁止将干冰密封在瓶子等容器里干冰变成气体后体积会增大750倍,放入容器中密封会引起容器的爆裂。